キムチ５kg規格の販売は秋より再開いたします。

ひかり畑

    • ネットショップを開設するならBASE
    • shopping cart
日本で食べる
本物の韓国料理 私が好きなものは
どこかで誰かが好きなはず
私の「好き」を形にしました。

About わたしたちについて

「ひかり畑」のこと

夫と妻とセガレの３人家族。

妻が日本で名乗っていた名前「ひかり」
その名前を農園の名前につけました。

夫は生粋の新潟人。
妻は朝鮮にルーツを持つ中国人。
セガレはその間。

夫と妻がゼロから農業を始め、
セガレの誕生とともにキムチを製造開始。
農業をしながら黄色い【マッチョ号】と共に
キムチを美味しく食べてもらう活動をしています。

VIEW MORE

Feature キムチの特徴

  • 01

    農家が素材から育てる

    食感も本物にこだわる
    韓国の白菜は水分が少なくカリッとした食感。
    日本の白菜は水分が多くトロッとした食感。
    その違いをどうしても本物に近づけたくて、様々な品種を育てて、キムチ専用の白菜を見つけました。 また、大根・ニラ・梨なども自農園で育てています。

    ※時期によって、白菜・大根は仕入れたものを使用しております。
  • 02

    50年のレシピを完全再現

    母が家族のために育てたレシピ
    妻ひかりの母が家族のために50年もの年月をかけて育ててきたレシピ。
    それがそのまま私たちのキムチのレシピです。
    それ以上でも、それ以下でもない。
    私たちの正解は「売れる・売れない」ではなくて、母の味そのものです。
  • 03

    料理も本物に

    日本にいながら本格韓国料理
    キムチは漬物でもあり、おかずでもあり、調味料でもあります。
    キムチを使った料理は様々。
    キムチチゲ、キムチキンパ、キムチチャーハン…。
    そのどれもが、キムチが本物じゃなければ料理も本物になりません。
    本物キムチは、ご家庭の「美味しい」を無限大に引き立てます。
PickUpエリアを非表示

Products商品一覧

Hikari's Hansik Online 会員専用Instagram参加申込み【毎月引き落し】

Hikari's Hansik Online 会員専用Instagram参加申込み【毎月引き落し】

  • ¥2,000
【Hikari's Hansik】スンドゥブチゲ回アーカイブ視聴【１回のみ】

【Hikari's Hansik】スンドゥブチゲ回アーカイブ視聴【１回のみ】

  • ¥2,000
【事前予約者のみ】5月15日オフラインレッスン事前決済

【事前予約者のみ】5月15日オフラインレッスン事前決済

  • ¥4,500
【事前予約者のみ】6月26日オフラインレッスン事前決済

【事前予約者のみ】6月26日オフラインレッスン事前決済

  • ¥4,500
白菜キムチ１kgとカクテキ250g

白菜キムチ１kgとカクテキ250g

  • ¥2,058
白菜キムチ　１kg

白菜キムチ　１kg

  • ¥1,680
白菜キムチ　２kg

白菜キムチ　２kg

  • ¥3,360
白菜キムチ 3kg

白菜キムチ 3kg

  • ¥5,040
白菜キムチ１kgとカクテキ１kg

白菜キムチ１kgとカクテキ１kg

  • ¥2,940
白菜キムチ　５ｋｇ

白菜キムチ　５ｋｇ

  • ¥5,400

SOLD OUT
白菜キムチ２kgとカクテキ１kg

白菜キムチ２kgとカクテキ１kg

  • ¥4,620
カクテキ　１ｋｇ

カクテキ　１ｋｇ

  • ¥1,260
【定期便】白菜キムチ１kg

【定期便】白菜キムチ１kg

  • ¥1,680
【定期便】白菜キムチ１kgとカクテキ２５０g

【定期便】白菜キムチ１kgとカクテキ２５０g

  • ¥2,058
【定期便】白菜キムチ２kg

【定期便】白菜キムチ２kg

  • ¥3,360

Blogブログ

VIEW MORE

Mail Magazine

新商品やキャンペーンなどの最新情報をお届けいたします。