2022/12/06 08:41
Hikari’s Hansikとは?世の中には、インターネットで簡単にレシピが手に入り、誰もが美味しい料理を簡単に作れるようになりました。それ自体は、とてもいいことだと思います。でも、そのレシピをまた見直すことは...
2020/10/16 10:40
いよいよひかり畑では今年度のル・レクチェの予約を開始致しました!#いきなり宣伝かよひかり畑 powered by BASE新潟市の阿賀野川沿いにある小さな集落、「焼山」という土地で小さく農業をしています。「農場」...
2020/07/27 06:06
✔️ ひかり畑のジャガイモのこと✔️ さやあかねという品種について私たちが育てているジャガイモはさやあかねという品種です。もう5年くらいこの品種を作り続けています。この品種の特徴としては薄いピンク色の...
2020/07/17 08:36
韓国の定番居酒屋メニュー【キムチ豆腐】韓国では定番の居酒屋メニューですが、現在では簡単にご家庭でも作れると言うことで、家飲みをするときによく作られる料理です。ドラマでもよく見る光景ですが、韓国の飲...
2020/07/06 15:58
今回のブログでは、トウモロコシの茹で方をご紹介致します。小さな産地ではありますが、古くからトウモロコシが育てられてきた地域です。その地域のおばあに聞くのが一番!ということで、地域のおばあたちに聞い...
2020/07/06 11:25
私は実際にキムチを製造販売しています。保存方法が最適ではないと、キムチを出荷しても手元に届いたときには酸っぱいなんてことになってしまいますよね。私の経験から学んだことをこちらでご紹介させていただき...
2020/07/04 15:39
梅雨でジメジメした天気が続いております。新型コロナの自粛も解除となりましたが、まだまだ出かけるには気が引ける…という方もいらっしゃるのではないでしょうか?我が家も自粛の時にあまり外にごはんを食べに行...
2020/07/04 15:18
日本で一番食べられている漬物ランキング、1位って何かご存知ですか?実はキムチなんだそうです。スーパーの漬物コーナーを見てもいつもいろんな種類のキムチが並んでいますよね。そのくらい日本でもこのキムチ...
2015/07/30 21:24
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